やたっち道場 - 1店舗のローカル店を100店舗のチェーンへ。
私が証明した「成功の法則」のすべてを、
あなたへ。

24年間で築き上げた、圧倒的な実績と成功体験。
本部構築、全国展開、多店舗化、事業拡大。すべての道筋をお見せします。

「ローカル1店舗」から「全国100店舗チェーン」への道

地方郊外の一軒のラーメン店を、独自の多店舗展開メソッドで全国100店舗のチェーンへ。
この実績が、私の経営メソッドの確かさを証明しています。

店舗コンサルタントとして歩んできた道のり

• 2001年：東京都世田谷区でコンビニエンスストア開業
• 2006年：ラーメン店経営をスタート
• 2009年：多店舗展開開始
• 2013年：「ラーメン社長」としてプロデュース事業を本格展開
• 2021年：ベーカリー事業、農業事業へ進出
• 2024年：のれんチャイズ本部構築サポート開始
• 現在：株式会社メントレプレナージャパン代表取締役

独自の経営メソッドが選ばれ続ける理由

• 圧倒的な実績

• 直営店累計売上110億円（グループ累計売上190億円）
• ラーメンチェーン100店舗への拡大成功
• コンビニ2店舗経営（24年）
• 6店舗の事業承継実現
• 300名以上の店舗オーナーへのコンサル実績

• 多様な業態での成功体験

• コンビニエンスストア
• ラーメンチェーン
• ベーカリー
• 農業
• ジェラート店

• 実証済みの多店舗展開メソッド

• 地方店の全国チェーン化ノウハウ
• のれんチャイズ本部構築の経験
• 独自の店舗運営システム

「店舗サポート」を軸とした総合事業展開

現在、株式会社メントレプレナージャパンでは：

• 居抜きdeラーメンプロジェクト
• お昼deラーメンプロジェクト
• カフェdeラーメンプロジェクト
• のれんチャイズ本部構築プロジェクト
• 売上アップ戦略道場
• ベーカリー事業部
• 農業事業部

すべての事業で、現場の最前線に立ち続けています。

経営者としての私の強み

なぜ、全国の経営者から支持されるのか

• 実践的知識
  24年間の現役経営経験
  多業態での成功実績
  現場を知り尽くした実務力

• 拡大の実績
  1店舗から100店舗への拡大経験
  のれんチャイズ本部の構築ノウハウ
  全国展開のための体系的メソッド

• 継続的成長
  新規事業開発の実績
  業態転換のノウハウ
  持続可能な経営モデルの構築

メディア実績

【出版】

• 電子書籍「コロナ後に生き残る飲食店の道はコレだ」→Amazon電子書籍ジャンル別1位15冠達成

　【メディア取材・掲載】
・日経ビジネス
・産経新聞社
・東洋経済新報社
・月間飲食店経営
・日経レストラン
・月間ビジネスチャンス
・アド街ック天国

2025年、新プロジェクト「やたっち道場」始動

全国の店舗経営者へ

あなたの店舗も、必ず次のステージへ。
24年の経験と、100店舗への拡大実績を持つ
現役経営者が、実践的なノウハウのすべてをお伝えします。

あなたも、次の成功者となる

私は知っています。
地方の小さな店舗から、全国区のチェーン展開まで。
その道のりのすべてを、実践者として。

今度は、あなたの番です。

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やたっち（矢田裕基）経歴

• 東京都出身
• ５代目江戸っ子・しし座・O型
• 明治大学商学部卒業
• 東証一部上場商社→不動産デベロッパー→財務コンサルティング会社に勤務
• 株式会社メントレプレナージャパンほか2社の代表

趣味：無農薬農業、料理、映画鑑賞（父親が映画のカメラマンだったことが影響し、同じ映画を300回は観るヘンタイ的鑑賞）

好きなこと：気まぐれ散歩（気ままに、できる限りまっすぐ散歩し、知らない場所まで行き、一杯飲み、電車タクシーで帰る）

特技：空手道２段

座右の銘：「愛と真心をもってチャレンジし続ける」

よくある質問

Q：規模の小さな店舗でも相談できますか？
A：はい。私自身、地方の1店舗から100店舗まで拡大してきた経験があります。規模に関係なく、成長のためのアドバイスが可能です。

Q：多店舗展開の経験がなくても大丈夫ですか？
A：経験の有無は問題ありません。これまで数多くの初心者の方を成功に導いてきました。

Q：具体的なノウハウは教えてもらえますか？
A：はい。理論だけでなく、実践で培った具体的な手法やシステムをすべてお伝えします。

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