「料理を待つ時間」で売上が激変する衝撃の仕組み

飲食店を経営されている皆さん、こんな悩みはありませんか？

  • 💔 「美味しかった」と言ってくれたお客様が、なぜか二度と来ない
  • 📉 新規のお客様は来るけど、リピート率が30%を超えない
  • 📱 SNSに投稿してもらえず、口コミがなかなか増えない

実は、これらの問題すべてに共通する「見落としがちな黄金タイム」があります。

それは「お客様がテーブルに座って、料理が来るまでの待ち時間」です。

🏆 月島の小さなすっぽん料理店で実証した「奇跡の仕組み」

飲食店売上アップ道場のメンバー、
東京・月島にある「すっぽんとタイ料理 月島源平」で、
私たちが一緒に開発・実践した仕組みをご紹介します。

🎯 テーブルに座った瞬間からの「感動体験設計」

保坂店主と何度も打ち合わせを重ね、完成させたのが「テーブル戦略」です。

アクリルスタンドに込めたストーリー

  • 常連客だった保坂さんが店主になった感動的な物語
  • 「この味を絶やしたくない」という想いの継承
  • 読んだお客様が感情移入し、料理が「特別な体験」に変化

LINEステップ配信システム 私たちが設計した段階的特典システム：

  • 登録時：即座の価値提供
  • 7日目、31日目、50日目...と継続来店を促進
  • 単なるクーポンではなく「長いお付き合いの始まり」を演出

SNS投稿促進の仕組み 一緒に考案したのが、投稿への自然な誘導方法。
ハッシュタグ付き投稿をスタッフに見せると、その場で特製デザートをプレゼント。
原価50円でも、お客様には300-500円の価値として認識され、継続的な宣伝効果を実現しました。

実証された驚異的な効果

私たちが一緒に取り組んだ結果：
✅ リピート率が30%→60%以上に向上
✅ 客単価が自然にアップ
✅ 口コミ・SNS投稿が自然発生
✅ 月間売上が大幅改善

※詳細な事例と具体的な数字は、こちらのブログ記事をご覧ください

ブログはこちら

🏆 飲食店売上アップ道場では何をしてくれるの？

Step 1: まずはストーリー発掘とテーブル戦略で即効果

月島源平と同じシステムを構築

  • あなたのお店の隠れたストーリー発掘
  • 心に刺さる表現への専門的ブラッシュアップ
  • 美しいアクリルスタンドの制作・デザイン
  • LINEステップ配信システムの完全設定

これだけで売上がすぐ上がります

  • リピート率30%→60%以上
  • 客単価自然アップ
  • SNS投稿・口コミ自然発生

Step 2: デジタル対策で確実な集客基盤

MEO対策

  • Googleマップ上位3位以内表示
  • 月間1,000回以上の検索表示
  • 新規客獲得の自動化

食べログ対策

  • 無料機能の最大活用
  • ストーリー活用による差別化
  • 効果的な口コミ対応

AI活用による効率化

  • 口コミ返信の自動生成
  • SNS投稿コンテンツの自動作成
  • 競合分析の自動化

Step 3: 矢田による経営者育成で長期成長

売上アップ後の真の経営力向上

  • 数字で語る経営者への変革
  • スタッフ育成・組織運営スキル
  • 地域リーダーとしての成長
  • 事業拡大・多店舗展開の可能性

✨ 参加することでどうなるの？

📈 段階的な成果

3ヶ月後

項目現在3ヶ月後
リピート率30%60%
月間売上180万円280万円
新規客数50名80名

1年後

  • リピート率80%の安定経営
  • 地域で話題の人気店
  • スタッフ定着率95%
  • 利益率25%向上

長期的効果

  • 価格競争からの完全脱却
  • 地域経済への影響力拡大
  • 業界リーダーとしての地位確立

🏟️ 最大の強み：「コミュニティ型サポート」

なぜ1店舗単独では限界があるのか？

❌ 一人で悩む孤独感
❌ 試行錯誤に時間がかかりすぎ
❌ 成功事例の共有機会なし

✅ 多店舗参加だから実現できること

リアルタイム事例共有 「昨日うちでこの施策を試したら、こんな結果が出ました」

業種・立地別の最適解

  • イタリアン×住宅街の成功パターン
  • 和食×駅前立地での差別化戦略
  • カフェ×観光地での集客システム

切磋琢磨する環境 他店の成功を見て「うちでもできそう」という具体的目標設定

専門家×現場経験の融合 理論と実践の完璧な組み合わせ

🔄 なぜ「ずっと参加し続ける」ことが重要なのか

継続参加による「複利効果」

1年目：基盤構築 売上向上システム導入とデジタル対策

2年目：安定化・深化
組織運営スキル向上と地域影響力拡大

3年目：拡大・発展 多店舗展開や地域リーダーシップ発揮

4年目以降：レガシー構築 業界オピニオンリーダーとして次世代育成

💰 参加費用とサービス内容

🎯 明確でシンプルな料金体系

初期費用：165,000円（税込）
月額費用：11,000円（税込）

初期費用に含まれるもの

✅ オリジナルストーリー作成（ワークショップ〜完成原稿）
✅ アクリルスタンド制作・デザイン（プロ制作・納品）
✅ LINE構築完全サポート（ステップ配信設定）
✅ MEO対策完全実装（Googleマイビジネス最適化）
✅ 食べログ対策アドバイス（戦略的活用方法）

月額費用に含まれるもの

✅ 矢田による月次経営者セミナー
✅ 24時間オンラインコミュニティサポート
✅ 継続的な改善・最適化サポート
✅ 新手法・ツールの優先提供

🔥 今すぐ始めるべき理由

  1. コロナ後の外食需要回復期という絶好のタイミング
  2. 体験・ストーリー重視への消費者意識シフト
  3. AI技術進歩による業務効率化の可能性
  4. 競合がまだ対応していない今こそ先手を打つチャンス
  5. 集合知による加速的成長の唯一無二の機会

💬 よくある質問

Q: 「うちには特別なストーリーなんてない...」
A: どんなお店にも必ず心に響く物語があります。それを発見し、魅力的に表現するのが私たちの専門分野です。

Q: 「長期間参加する必要があるの？」
A: 売上向上は短期間で実現できますが、真の経営力は時間をかけて育まれます。途中での休会・退会も可能です。

Q: 「矢田さんから直接指導を受けられる？」
A: はい。月次セミナーで直接指導し、継続参加者には個別コンサルティングの機会もあります。

📞 まずは無料相談から

相談したからといって、無理に契約を迫ることは一切ありません。

無料相談で分かること

✅ あなたのお店の隠れた魅力・ストーリーの発見
✅ 月島源平レベルの売上向上プランの提案
✅ 長期的な経営者成長ロードマップの策定
✅ 矢田による成長可能性診断

お問い合わせ方法

こちらのページより
お問い合わせください

🌟 最後に

私たちがこの道場を始めた理由は、
素晴らしい料理と想いを持った飲食店経営者が、
真の経営者として成長し続けられる環境を作りたかったからです。

飲食店の真の成功は、売上だけでは測れません。
経営者として、人として、どれだけ成長し続けられるかで決まるのです。

あなたにも必ず、お客様の心を動かす特別なストーリーがあります。

それを一緒に見つけて、一生をかけて磨き続けませんか？

一緒に、あなたの経営者人生の新しい章を始めましょう。