繁盛飲食店道場は、「先生と生徒」の関係ではありません。
「一緒にやる仲間」です。

その中心にいるのが、道場長・矢田 裕基と、AI参謀・いけちゃん。
2人の異なる強みが合わさることで、飲食店経営者にとって最強のサポートチームが生まれました。

【ここに画像 HP-MEMBER-01「2人のコラボビジュアル」を挿入】

🏆 【道場長】「お店のストーリーを伝えよう」：矢田 裕基

株式会社メントレプレナージャパン 代表取締役

実績：
✅ 飲食業界24年間の経営経験
✅ 1店舗のローカル店を100店舗のチェーンへ拡大
✅ リピート率・客単価・新規集客の「3大作戦」を体系化
✅ 数百人の飲食店経営者をサポート

矢田 裕基のストーリー

矢田は、1店舗の小さなお店からスタートしました。

「美味しいものを作れば、お客さんは来る」
最初はそう信じていました。

でも現実は違った。
どんなに味を磨いても、周りには同じように美味しいお店がたくさんある。
"味の差"だけでは、お客様に選んでもらえなかったのです。

転機が訪れたのは、ある常連のお客様の一言でした。

「矢田さん、僕がここに来るのは"味"だけじゃないんだよ。
矢田さんの"想い"が好きなんだ。」

この言葉で気づきました。
お客様が本当に求めているのは、味＋「ストーリー」だったのだと。

それ以降、矢田は「お店のストーリーを伝えること」に全力を注ぎました。
結果、100店舗への拡大を実現。

「一人でも多くの飲食店経営者に、この気づきを届けたい。
でも教えるだけじゃダメだ。一緒にやらないと、みんな途中で挫折してしまう。」

そうして生まれたのが、繁盛飲食店道場です。

矢田 裕基のモットー

「ノウハウは無料で全部渡す。
でも"一緒にやる仲間"がいなければ、誰も実践できない。
だから僕は、仲間と環境を作る。」

🤖 【AI活用・仕組み化】「難しいことを、わかりやすく」：いけちゃん

AI活用コンサルタント / ストーリーライター

実績・スキル：
✅ AI活用による業務効率化の専門家
✅ 全国36都道府県展開の経営者インタビューサイト「ストーリー〇〇」運営パートナー
✅ 複数のビジネスコミュニティのAI＆仕組み化を支援
✅ ストーリーライティング × AIパートナーシップの実践者

いけちゃんのストーリー

いけちゃんの強みは、「難しいことを、わかりやすく」すること。

AIは便利なツールです。
でも「AIって何？」「どう使えばいいの？」と感じている人にとっては、
ハードルが高い存在でもあります。

いけちゃんは、その壁を取り払います。

「AIは、あなたの"第二の従業員"です。
口コミの返信も、SNSの投稿も、POPの作成も、
AIに任せれば、あなたは本来やるべきこと、
お客様と向き合うことに集中できます。」

さらに、いけちゃんが運営パートナーを務める経営者インタビューサイト「ストーリー〇〇」では、
30分のインタビューでお店の想いを引き出し、
プロ品質のストーリー記事として全国に発信します。

「矢田さんの"経営の知恵"を、
AIの力で"誰でも実践できる形"に変えるのが、僕の役割です。」

いけちゃんのモットー

「まずはやってみる。未完成でいい。
AIが手伝ってくれるから、一人で全部抱え込まなくていい。
仕組みで自由になろう。」

なぜこの2人が、あなたの応援チームになったのか？

矢田 裕基	いけちゃん
24年間の飲食店経営ノウハウ	AI活用 × 仕組み化の技術
「何をすればいいか」を知っている	「どうやって効率化するか」を知っている
リアルの現場を知り尽くしている	デジタルの力で現場をサポートする
お店の「ストーリー」の重要性を体感	ストーリーを「記事＆発信」する技術を持つ

矢田が「地図」を描き、いけちゃんが「エンジン」を作る。

どちらか一人では、この道場は成り立ちません。
2人だからこそ、飲食店経営者に「具体的で、AI時代に最適化された、実践できるサポート」を届けられるのです。

■ 運営会社のご案内

運営: 株式会社メントレプレナージャパン
公式サイト: mentre.jp
道場サイト: yata-chi.com
お問い合わせ: LINE公式アカウントよりお気軽にどうぞ

■ さあ、私たちと一緒に歩み始めませんか？

この2人が、あなたのお店の応援チームになります。

まずは無料で道場に参加して、矢田さんやいけちゃんと直接つながりませんか？

▶ まずは無料で道場に参加する
▶ TOPに戻る